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乐山小吃有哪些乐山，这座位于四川盆地西南部的城市，不仅以“乐山大佛”闻名于世，更因其丰富多样的地方小吃而吸引着无数食客。乐山小吃以其独特的风味、地道的口感和深厚的文化底蕴，成为川菜文化中不可忽视的一部分。下面将为大家拓展资料一些经典的乐山小吃，并附上简要介绍。

乐山小吃推荐一览表

序号	小吃名称	简介
1	麻辣烫	以麻辣鲜香为特色，食材多样，汤底浓郁，是乐山人日常饮食的常见选择。
2	棒棒鸡	选用鸡肉切片，配以辣椒油、花椒粉等调料拌制而成，口感清爽，麻辣开胃。
3	肥肠粉	以宽粉为主料，搭配肥肠、黄豆芽、红油等，味道香辣浓郁，深受喜爱。
4	酸辣粉	用红薯粉搭配酸辣汤底，加入花生碎、香菜等，酸爽开胃，是乐山经典小吃。
5	油炸串串	类似于成都的串串香，但更注重油炸方式，外酥里嫩，口味多样。
6	豆花脑	一种传统的甜品，豆腐细腻滑嫩，可加红糖、芝麻等调味，甜而不腻。
7	叶儿粑	用糯米包裹肉末或豆沙，蒸制而成，外皮软糯，内馅香浓。
8	烧烤	乐山烧烤种类繁多，尤其以羊肉串、鸡翅、蔬菜为主，炭火烤制香气扑鼻。
9	蛋烘糕	一种街头小吃，用鸡蛋煎成饼状，中间夹入肉末、香菜等，口感丰富。
10	酸梅汤	清凉解暑，酸甜适口，是夏季消暑的佳品。

拓展资料

乐山的小吃不仅种类繁多，而且每一道都承载着当地人的生活聪明与饮食文化。从麻辣烫到酸辣粉，从棒棒鸡到叶儿粑，每一口都能感受到乐山的独特魅力。如果你有机会来到乐山，不妨走进街边的小店，品尝这些地道的美味，感受这座城市最诚实的味道。